INGRÉDIENTS Pour les boulettes : 1/2 oignon 500g viande haché ( ici c’est du veau ) 1/2 de verre de chapelure 1 jaune d’œuf 1 c. à soupe de moutarde Sel , poivre , persil haché Pour la sauce 50g de beurre 50g de farine 50 cl de bouillon 1 c. à soupe de...